Очередным событием в рамках месячника профориентации, проходящего в школе-интернате, стало посещение предприятия общественного питания – кафе «Любимый», экскурсию по которому провела заведующая Ирина Валерьевна.

Обучающимся старших классов представилась возможность увидеть труд работников общепита непосредственно на рабочем месте. Ребятам объяснили, что на предприятиях общественного питания имеется широкий штат должностей, и каждый сотрудник выполняет свою работу: повара готовят блюда, официанты принимают и доставляют заказы, есть администраторы, кассиры, технический персонал. Для всех работников предусмотрена специальная одежда и головные уборы. Кроме кухни, на предприятии общепита есть склады, цеха хранения и обработки продукции, широкий ассортимент кухонной утвари и оборудования, необходимого для приготовления пищи. Большой интерес у ребят вызвали правила этикета при приеме пищи, оригинальные наименования блюд, а также специально оформленные банкетные залы, где осуществляется выполнение специальных корпоративных и частных заказов, приуроченных к разным событиям в жизни людей.

Вполне возможно, что предприятия общественного питания будут одним из вариантов выбора направления обучения и трудоустройства выпускников, потому что работа в сфере общественного питания очень востребована и важна.